活冻虾爬子 - 乐虎国际lehu食物

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活冻虾爬子

2023-11-21 17:22

活冻虾爬子

1.翻开预包装让虾爬子缓化
2.葱切成葱白和葱花，，，，，干红辣椒剪成丁，，，，，姜切丝，，，，，蒜剁成蓉备用。。
3.用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀，，，，，浇在皮皮虾上腌制一会儿。。腌制完沥水，，，，，用厨房纸擦干。。
4.拿一小点的油锅，，，，，倒入半锅油，，，，，大火加热至七八成热，，，，，由于皮皮虾较量大只，，，，，一次最多放二只虾进油锅炸，，，，，炸至虾壳呈红色捞出。。
5.重新大火加热油锅，，，，，放皮皮虾入锅复炸一分钟，，，，，捞起沥油。。这样虾壳很酥脆，，，，，较量好吃。。
6.另起一锅加油，，，，，五成热加入剩余的葱姜蒜和红辣椒丁煸香。。
7.锅中放入皮皮虾，，，，，撒上盐、椒盐、辣椒粉，，，，，淋上二汤匙料酒，，，，，再加一小碗水，，，，，炒至水份收干即可。。
8.装盘撒上葱花。。享受海鲜鲜味吧！